Продукция
ПРЯНОСТИ
Бадьян
Бадьян
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА Бадьян - высушенные темно-коричневые плоды, в форме небольших шести-, восьмиконечных звездочек, вечнозеленого тропического дерева семейства магнолиевых. Родиной его принято считать Юго-Восточный Китай и Японию. Культивируется в настоящее время в Южной Корее, Вьетнаме, Индии, на Филиппинах и Ямайке.

За сладковато-горьковатый вкус и сильный анисовый запах бадьян сравнивают с анисом, хотя бадьян более ароматен и очень приятен на вкус. Прекрасно сочетается с перцем, корицей, гвоздикой и имбирем.

Бадьян используют при приготовлении печенья, пудингов, компотов, настоек, пунша, ликеров или просто в крепкий чай.

Бадьян допускает длительную тепловую обработку, поэтому его можно класть в самом начале приготовления. Пользоваться следует осторожно - избыток может придать блюду горечь. К примеру, на таз варенья достаточно одной звездочки.
CОСТАВ Бадьян. ПАРАМЕТРЫ

Масса единицы товара, г: 10

Количество в упаковке: 20